11.蜜汁火方

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上好的。

　　沐清音瞧了瞧，看确实不错，就点了点头。

　　蜜汁火方做起来颇费时间，沐清音就早一点开始做。

　　沐清音选取了火腿的中腰，因为中腰部分是整只火腿菁华所在。然后切成方块，片皮剔肥，只取精肉。再取了写大干贝洗净，用绍酒浸润过铺满垫底，目的是吸油去腥提鲜助味。

　　然后另外用蜜汁三成、冰糖七成，上锅先蒸，等糖蜜融合之后备用，火方上锅蒸到八成火候，倒出汁来，将原汁滗入碗中，待用。火方扣在高脚汤盘里，围上莲子，缀上樱桃、青梅。

　　接着炒锅置旺火，加适量糖，倒入原汁煮沸，撇去浮沫，勾薄芡，徐徐浇在火方和莲子上，撒上糖桂花即成。

　　沐清音煨火腿的时候，顺道做了个麻辣鱼，因着小厨房这里的人也不知道雍明慎平日喜欢吃什么，沐清音就做了不同口味的，想来总有他喜欢的。

　　巧画也帮忙做了烧茄子，板栗烧鸡，白菜粉丝肉丸汤，剩余的沐清音吩咐了厨娘做了，一共四热四凉八道菜。

　　看时间差不多了，沐清音就回幽兰院换了件淡绿裙子，换了个简单的堕髻。等回到清风苑，沐华鸢还在锦塌上看书，还是之前那身衣服，妆容也没准备过。

　　沐清音一心想让沐华鸢和雍明慎关系变好，看姐姐一点不在意，有点丧气。坐到了沐华鸢身边，“姐姐，你怎么还没好好准备啊，等下姐夫都来了。”

　　沐华鸢见她这么执着也是不忍，有些话脱口就要说出来，话到嘴边又咽回去了，“知知，有些事你不懂，不要让姐姐为难好吗？”

　　沐清音看沐华鸢脸色变得苍白，顿时不敢再提了，瘪着嘴，“好吧，只是白费了我穿的这么简单想衬托姐姐的心思。”

　　沐华鸢一看，倒真是，沐清音这条浅绿的裙子上连大朵的花都没有，只有些暗纹，头上也只插了根碧玉簪，带了副小珍珠耳环，当真是素净了很了，只是沐清音人美，这样也难掩姝色。

　　沐华鸢看她如此用心，就想说出实情，外头赵嬷嬷进来，说王爷来了。
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